Достоинства дивизионных структур превосходят их недостатки только в периоды достаточно стабильного состояния гостиничного комплекса. В то же время, данная структура дает возможность воплотить большую часть идей.

В современных условиях недостатки линейной организационной структуры гостиничного комплекса организации перевешивают ее достоинства. Такая структура плохо совместима с современной философией качества.

Схема организационной структуры гостиничного комплекса строится с помощью двумерной древовидной схемы, состоящей из прямоугольников и линий, их соединяющих. Эти прямоугольники показывают выполняемую работу и круг обязанностей и таким образом отражают разделение труда в организации. Относительное положение прямоугольников и линий, ЩР их соединяют, показывает степень подчинения.

Изменению организационной структуры гостиничного комплекса должен предшествовать организационный анализ - анализ функций, организационных звеньев, способов достижения целей и реализации стратегии гостиничного комплекса, оценка сильных и слабых сторон организационной структуры гостиничного комплекса.

Основанием для планирования является анализ внутренней и внешней среды туристического предприятия. Различают планирование стратегическое (долгосрочное) и оперативное (тактическое, текущее). Следует отметить, что процесс маркетингового планирования в туризме должно быть постоянным, поэтому стратегические и оперативные маркетинговые планы туристических фирм тесно переплетаются.

Управление маркетингом (или маркетинг-менеджмент) определяется как управленческая деятельность, связанная с планированием, организацией, координацией, контролем, аудитом и стимулированием мероприятий по интенсификации процесса формирования спроса на товары и услуги, увеличению прибылей.

Факторами воздействия на ОСУ являются: сам гостиничный комплекс; стадия его жизненного цикла (уровень разделения и специализации труда, его кооперирования и автоматизации); организационная форма, уровень развития информационных технологий.

Сортировочные машины предназначены для распределения продукта по качеству (сортировка). Калибровочные машины обеспечивают распределение продукта по размеру.
С помощью просеивателей осуществляется удаление из сыпучей продукции посторонних примесей.

Главное требование к экскурсиям - истинность, достоверность фактов, сообщают экскурсантам. Именно это привлекает внимание к теме, является основой для ее раскрытия.

Кроме того, рассмотрение любой экскурсии той или иной классификационной категории лишь в одном функциональном аспекте не позволит выявить ее сущность, обобщенным выражением которой является определение:
Экскурсия - это сумма знаний, которая в специфической форме сообщается группе людей, и система действий для их передачи.

Организационная структура необходима для управления всеми сферами деятельности предприятия, а анализ преимуществ и недостатков возможных вариантов ее построения позволяет сделать выбор ее в форму с учетом состояния потребительского рынка и стратегии развития предприятия. Организационная структура управления обеспечивает стабильность функционирования системы управления, благодаря чему предприятие ритмично работает независимо от влияния внешних и внутренних факторов.