Основанием для планирования является анализ внутренней и внешней среды туристического предприятия. Различают планирование стратегическое (долгосрочное) и оперативное (тактическое, текущее). Следует отметить, что процесс маркетингового планирования в туризме должно быть постоянным, поэтому стратегические и оперативные маркетинговые планы туристических фирм тесно переплетаются.

Управление маркетингом (или маркетинг-менеджмент) определяется как управленческая деятельность, связанная с планированием, организацией, координацией, контролем, аудитом и стимулированием мероприятий по интенсификации процесса формирования спроса на товары и услуги, увеличению прибылей.

Основные условия и принципы применения маркетинга в туризме.
Условия применения маркетинга в туризме:
1. Глубокое насыщение рынка туристическими услугами;
2. Наличие конкуренции между фирмами туристической индустрии;
3. Свободные рыночные отношения;
4. Свободная деятельность туристических фирм.

Функции маркетинга в туризме можно рассматривать на 3-х уровнях: общественном, региональном и индивидуальном.
С точки зрения общества туристический маркетинг должен обеспечить нормальное функционирование туристического рынка и соответствующие инструменты для деятельности туристических фирм: доступность кредитов, лояльность налогов, соответствующие законы и т.д.
На региональном уровне маркетинг в туризме призван регулировать туристический спрос, цены, рекламную деятельность, поощрять население к ознакомлению со своим краем.

Маркетинг как самостоятельная сфера деятельности и наука выделился на рубеже ХIХ-ХХ веков. Его появление обусловливалась формированием рыночных отношений и обострения конкурентной борьбы.
Главной причиной выделения туристического маркетинга стал бурное развитие туризма, который во многих странах мира стал важной отраслью народного хозяйства, а в некоторых - и главным источником доходов.

Маркетинг, по определению известного ученого Филипа Котлера, - это социальный и управленческий процесс, направленный на удовлетворение нужд и потребностей, как индивидов, так и групп посредством создания, предложения и обмена товаров.
Маркетинг - это также наука, которая дает знания о рынке, законы его функционирования, о поведении покупателей на рынке, с которым связано предприятие.